我們所了解的液氮在很多的冰激凌當(dāng)中使用的是比較多的，還有在很多的醫(yī)療機(jī)構(gòu)當(dāng)中進(jìn)行使用的效果也都是比較好的，但是其實很多的菌種在需要保存的時候也都是需要使用到的，那而且是用這一種方式進(jìn)行保存的時候可以隨時的恢復(fù)溫度，而且在之后解凍之后的效果也都是非常好的。

　　一般在對菌種進(jìn)行培養(yǎng)的時候都是在小試管當(dāng)中進(jìn)行的，等到菌種已經(jīng)培養(yǎng)到合適的情況下就可以將試管使用橡膠進(jìn)行密封然后貯存在冰箱當(dāng)中，差不多能夠?qū)囟瓤刂圃?5-20度環(huán)境當(dāng)中菌種就可以擁有比較好的保存了，不過是用這一種方式進(jìn)行保存的時間都是比較短的，差不多是可以持續(xù)在1-2年的時間當(dāng)中的，而且在經(jīng)過一次冰箱液氮貯存之后的菌種就不適合再次進(jìn)行冷藏了，所以其實這一種方式雖然比較方便但是其本身的弊處也都是比較多的。但是在使用液氮對菌種進(jìn)行儲存的時候其儲存其溫度是可以達(dá)到零下60度的。
　　在進(jìn)行液氮保存的時候首先需要對其進(jìn)行離心然后既激昂微生物細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，之后在加入進(jìn)去體積相同的冷凍干保護(hù)劑混合均勻之后就可以冷藏了，因為其在進(jìn)行儲存時候的溫度是非常低的所以甚至可以儲存五年以上的時間并且不受影響，而大部分的微生物菌種在這種情況下都是可以保存10年左右的時間，而且凍干之后的菌種在進(jìn)行使用的時候也是非常方便的。
　　上面介紹的就是在液氮環(huán)境當(dāng)中保存菌種的一些內(nèi)容，其實這一項技術(shù)已經(jīng)在很多的行業(yè)當(dāng)中擁有了非常好的應(yīng)用，不過是用這一種方式進(jìn)行保存的價格也是比較高的，所以就目前來說只有在一些比較重要的行業(yè)當(dāng)中會使用到該物質(zhì)來進(jìn)行儲存。
小編：Miranda